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五谷杂粮微波烘干灭菌设备工作原理

五谷杂粮微波烘干灭菌设备工作原理

型    号:
报    价:96000

五谷杂粮微波烘干灭菌设备的微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。

五谷杂粮微波烘干灭菌设备工作原理概述:

    

五谷杂粮微波烘干灭菌设备工作原理:

   微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;微波能的非热效应: 高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变;使微生物体内蛋白质和生li活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是造成细菌死亡原因之一。

  微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。

五谷杂粮微波烘干灭菌设备特点:

1、时间短、速度快

2、低温杀菌保持营养成分和传统风味

3、节约能源

4、表面和内部都同时进行

5、便于控制

6、设备简单,工艺先进

7、改善劳动条件,节省占地面积。

    微波五谷杂粮灭菌设备采用隧道式结构,主要采用不锈钢板制造,有极强的隔热保温性能和抗腐蚀性,工作环境好,设备使用寿命长;设备体积小,安装简单,易于和前后工序连成自动线,减少搬运次数。

五谷杂粮微波烘干灭菌设备我司生产的微波烘干设备质量好,有保证,是国内知名品牌;热烈欢迎各界用户,现场考察、参观及洽谈;我们将竭诚为您提供优质服务。


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